torstai 7. marraskuuta 2013

Green Day -kakku

Valmistin teini-ikäiselle rokkisiskolleni hänen toiveestaan synttärikakun Green Day -teemalla. Päätin lähteä toteuttamaan kakkua American idiot cd:n kannen mukaan. Bändin nimen sijaan laitoin kakun päälle syntymäpäiväsankarin nimen samalla fontilla, jolla bändin nimi on cd:n kanteen kirjoitettu. Kakku on kuorrutettu ja koristeltu sokerimassalla. Toiveeksi sain, että makuna tulisi olla banaani-suklaa. Mietin, että kakusta voisi tulla hyvin raskaan makuinen, jos tekisin kakun suklaapohjalla banaanin ja suklaatäytteen kera. Päätinkin valmistaa perus sokerikakkupohjan, johon valmistin banaanitäytteen ja suklaakreemin. Banaani jakaa mielipiteet kakkujen välissä, ja halusinkin raikastaa banaanin makua hieman. Muistin, että minulta oli jäänyt vielä macarons-leivoksiin valmistamaani sitruunakreemiä vielä yli, joten sekoitin tätä banaanin sekaan. Mielestäni tästä tuli tosi kiva yhdistelmä, ja banaani ei ollut kakun välissä lainkaan tunkkainen vaan sen maku tuli juuri sopivasti esiin suklaakreemin kanssa. Kannattaa kokeilla!




SITRUUNA-BANAANIKREEMI

  • 1 ½ dl sitruunakreemiä (joko itse tehty, tai kaupasta ostettu)
  • 3 kypsää banaania

Soseuta banaanit ja lisää sitruunakreemi banaanisoseen sekaan. Sekoita huolellisesti.



SUKLAAKREEMI (kakun väliin)
  • 100 g tummaa suklaata
  • 300 g maitosuklaata
  • 250 g tuorejuustoa
  • 2 dl vispikermaa
Sulata suklaat ja lisää tuorejuuston joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää suklaamassan sekaan nostellen. Lisää kreemi palettiveitsellä täytekakun kahteen kerrokseen.





2 kommenttia:

  1. Sitruuna-banaanikreemi kuulostaa kyllä makoisalta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olin itse yllättynyt, miten hyvin se toimikin kakussa. Lähdin kokeilumielessä sitä testaamaan ja taidanpa käyttää toistekin! :)

      Poista

Kiitos kommentistasi! ❤